鸡肉风味物质的影响因素及其营养调控研究进展（一）

风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

休闲

百事官方再度发文 暗示当年PS游戏《百事侠》或将回归

还有多少老玩家记得当年PS平台上的经典游戏《百事侠百事超人）》？这是20多年前为了饮料巨头百事引流的经典3D动作游戏，近期百事官方多次发文，重提旧事，或许是暗示《百事侠》将回归。·在1996年3月，这

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消费者因病无法出游要求退款遭拒 消委会调解助力维权

中国消费者报重庆讯记者刘文新）重庆市长寿区消费者黄先生报名参加赴泰国旅游，出发前突发疾病未能成行，要求旅行社退还旅费遭到拒绝。长寿区消费者权益保护委员会与长寿区文化和旅游发展委员会共同组织双方进行调解

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